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Wissenswertes

Slusheis - Sirup - Brixgehalt !

Wenn Sie sich einen Susheis-Sirup aussuchen, sollten Sie unbedingt den Brixwert ( Zuckergehalt ) im Auge behalten. Je höher der Brixwert des Sirup, umso mehr Slusheis können Sie herstellen, umso höher der Ertrag pro Liter Slushsirup.
Hohes Mischungsverhältnis z.B. 1:8, ( 1 Teil Sirup 7 Teile Wasser ) deutlich höherer Ertrag, gleich deutlich besserer Geschmack.
Weiterer Vorteil eines hohen Brixwertes ist, das der Geschmack des ausgemischten Produktes und der Farberhalt wesentlich besser ist, als bei einem Produkt mit niedrigerem Brixwert.