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Tauch-Glasuren

Hier finden Sie unserer Tauchglasuren.

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Tauchschokolade Tauchglasur
Inhalt: 10kg im Eimer
Pflanzliches Fett gehärtet, Kakaopulver stark entölt (21%)
Zucker, Emulgator, Sojalecithin, Aroma,
Kühl lagern max. 15°C

90,00 EUR

zzgl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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Wissenswertes

Slusheis - Sirup - Brixgehalt !

Wenn Sie sich einen Susheis-Sirup aussuchen, sollten Sie unbedingt den Brixwert ( Zuckergehalt ) im Auge behalten. Je höher der Brixwert des Sirup, umso mehr Slusheis können Sie herstellen, umso höher der Ertrag pro Liter Slushsirup.
Hohes Mischungsverhältnis z.B. 1:8, ( 1 Teil Sirup 7 Teile Wasser ) deutlich höherer Ertrag, gleich deutlich besserer Geschmack.
Weiterer Vorteil eines hohen Brixwertes ist, das der Geschmack des ausgemischten Produktes und der Farberhalt wesentlich besser ist, als bei einem Produkt mit niedrigerem Brixwert.